Дистанционное обучение професcии
«Старший шоколатье»
- Формат обучения: Заочно (полностью дистанционно)
-
Длительность программы:
80/160/320/ и больше - свидетельство о профессии рабочего
- Стоимость
обучения: -
8 000 ₽
Дистанционное обучение из любой точки России
Выдаем только официальные документы установленного образца
Работаем официально в рамках заключенного договора
Имеем все необходимые лицензии на образовательную деятельность
Ближайшие даты начала обучения
- 7 ноября
- 10 ноября
- 13 ноября
Срочно нужен документ об обучении?
Есть возможность поступить в уже действующую группу
«Старший шоколатье» — это программа обучения рабочей профессии, которая раскрывает технологии изготовления оригинальных шоколадных изделий и формирует навыки организации работы кондитерского участка.
Курс знакомит с особенностями обработки шоколада, обучает создавать конфеты и десерты, контролировать качество продукции и координировать производственные процессы.
Вы научитесь организовывать рабочий процесс, выбирать ингредиенты, работать с шоколадной массой, выпускать разнообразные изделия, обеспечивать стабильный результат и помогать поддерживать единые стандарты изготовления.
Что вы будете изучать:
-
Сырье и ингредиенты: виды шоколада, какао-продукты, начинки и добавки, их свойства и сочетаемость
-
Технология работы с шоколадом: плавление, темперирование, охлаждение и формование изделий
-
Ассортимент продукции: конфеты, трюфели, шоколадные плитки, фигурки и декоративные элементы
-
Рецептуры и разработка изделий: подбор компонентов, расчет пропорций и создание новых вкусовых сочетаний
-
Оформление десертов: декорирование, глазирование и подготовка изделий к продаже
-
Контроль качества: оценка вкуса, текстуры, внешнего вида и соблюдения условий хранения
-
Организация работы: распределение задач, контроль технологических процессов и соблюдение санитарных норм
После обучения вы сможете работать старшим шоколатье в кондитерских мастерских, шоколадных бутиках, ресторанах и на специализированных производствах.
Новые знания помогут вам развивать авторский ассортимент и координировать работу сотрудников, позволят претендовать на руководящие должности и увеличивать доход.
Обучение проходит на образовательной платформе Академии МАПС
В учебно-лекционный материал может входить:
- Презентации
- Видеоматериалы по изучаемой теме (не во всех курсах, уточняйте у менеджера)
- Библиотека
- Комментарии экспертов
- Законодательная база
- Наглядные пособия
- Методические рекомендации
В некоторых курсах Академии МАПС необходимо выполнять домашние задания, которые проверяются преподавателями.
По окончании обучения необходимо пройти итоговое тестирование, на которое дается 10 попыток. В случае несдачи теста попытки обновляются.
- Паспорт
По окончании обучения по программе «Старший шоколатье» вы получите свидетельство о профессии рабочего. Документ вносится в реестр ФИС ФРДО.
- Беспроцентная
рассрочка - на 12 месяцев без первоначального взноса
- Налоговый
вычет 13% - поможем вернуть за оплату обучения
Обзор образовательной платформы МАПС
«Старший шоколатье»
- Стоимость обучения
- 8 000 ₽
- Продолжительность курса
- 80/160/320/ и больше
Часто задаваемые вопросы
Укажите ИНН Академии: 3811469945
К освоению дополнительных профессиональных программ допускаются:
- лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
- лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование
Обучение может проводиться в очной, заочной или дистанционной форме. Важно выбирать образовательные организации, имеющие лицензию на образовательную деятельность.
Ознакомьтесь с программами повышения квалификации или профессиональной переподготовки и оформите покупку выбранного курса.
Шаг 2. Отправьте сканы документов менеджеру
Направьте необходимые документы (список уточните у менеджера) в отсканированном виде ответственному сотруднику.
Шаг 3. Получите доступ к учебным материалам
Менеджер отправит вам ссылку на учебный материал.
Шаг 4. Зарегистрируйтесь на образовательной платформе
Перейдите по полученной ссылке и пройдите несложную регистрацию — это откроет доступ к курсу.
Шаг 5. Приступите к обучению
После регистрации вы сможете сразу начать изучение материалов в удобном для вас темпе.
Шаг 6. Пройдите итоговое тестирование (по желанию)
По завершении обучения вы можете пройти тестирование — оно поможет подтвердить полученные знания.
Шаг 7. Получите и проверьте макет документа
После успешного завершения курса вам направят макет или скан документа об обучении. Внимательно проверьте корректность данных:
- ФИО;
- название программы;
- количество часов;
- наименование организации;
- дата выдачи;
- основание выдачи документа.
Если найдёте ошибки, сообщите об этом менеджеру для внесения исправлений.
Шаг 8. Сообщите данные для отправки оригинала
Чтобы получить оригинал документа Почтой России, предоставьте следующие сведения:
- ФИО получателя;
- полный почтовый адрес (с индексом).
Шаг 9. Отслеживайте отправку
Вы получите трек номер для отслеживания отправления. Используйте его, чтобы следить за статусом доставки на сайте Почты России.
Шаг 10. Заберите документ
Когда посылка прибудет в ваше почтовое отделение, получите оригинал документа, предъявив паспорт.
Но есть исключения: для некоторых специальностей (например, медицины, педагогики по отдельным профилям), более точную информацию Вы можете уточнить у менеджера / куратора.
- лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
- лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Для студентов, ещё не получивших диплом, может потребоваться справка из учебного заведения, подтверждающая факт обучения.
2. Гражданство. На обучение принимаются граждане Российской Федерации, иностранные граждане и лица без гражданства, в том числе соотечественники за рубежом.
3. Дополнительные квалификационные требования. По отдельным программам могут предъявляться дополнительные требования к квалификации поступающего, включая наличие образования или профессиональной подготовки по конкретным группам специальностей, соответствующим направлению обучения. Эти требования отражаются в общих положениях образовательных программ.
Удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной переподготовке) будет выдан только после получения основного образования (диплома вуза или колледжа).
2. Организуйте рабочее место. Найдите тихое место без отвлекающих факторов, подготовьте всё необходимое для учёбы.
3. Соблюдайте режим дня. Спите 7–8 часов, правильно питайтесь, делайте короткие перерывы и включайте физическую активность.
4. Изучайте материалы систематически. Не откладывайте всё на последний момент — распределяйте нагрузку равномерно.
5. Используйте технические возможности. Заранее проверьте интернет-соединение, настройки платформы, работу микрофона и камеры. При проблемах обращайтесь в техподдержку.
2. Основная цель повышения квалификации — дать актуальные сведения о нововведениях в профессии, обучить работе в новой программе или на новом оборудовании. В некоторых сферах, например в сфере здравоохранения, повышение квалификации обязательное – без него сотрудника могут отстранить от работы.
Круглосуточная
техподдержка по любым вопросам
Бесплатная пересдача контрольного тестирования
Занимайтесь на компьютере или смартфоне в любое время и в любом месте
Обучайтесь в ускоренном режиме в зависимости от ваших возможностей
Без отрыва от работы и трат времени и денег на дорогу
Круглосуточный доступ к учебным материалам
Адрес:Иркутск, ул. Степана Разина,
дом 6, офис 405
Режим работы:пн-пт, с 09-00 час. по 18-00
оплату:
