Профессиональная переподготовка по программе
«Биотехнология продуктов питания»

Стоимость
обучения:
14 000 ₽
15 000+ выпускников за последние 3 года
Читать отзывы ↓

Дистанционное обучение из любой точки России

Выдаем только официальные документы установленного образца

Работаем официально в рамках заключенного договора

Имеем все необходимые лицензии на образовательную деятельность

Читать отзывы ↓

Ближайшие даты начала обучения

  • 7 ноября
  • 10 ноября
  • 13 ноября

Срочно нужен документ об обучении?

Есть возможность поступить в уже действующую группу

Подробнее об учебной программе
Биотехнология продуктов питания

«Биотехнология продуктов питания» — программа профессиональной переподготовки продолжительностью 520 часов. Она знакомит с производством, анализом и безопасностью пищевой продукции на основе биологических процессов. После успешного освоения выдается диплом о профессиональной переподготовке.

Курс подойдет технологам, микробиологам, сотрудникам пищевых предприятий и лабораторий, а также специалистам, которые хотят получить новую квалификацию. Дистанционное обучение на биотехнолога пищевого производства позволяет учиться без отрыва от работы и применять знания в профессиональной практике.

Что изучают слушатели

  • строение и функции ДНК и РНК, передачу генетической информации, основы генной инженерии;
  • роль полезных и вредных микроорганизмов, методы микробиологического анализа продуктов;
  • процессы ферментации при производстве хлеба, йогурта, кефира и другой пищевой продукции;
  • создание генетически модифицированных организмов, преимущества и возможные риски их применения;
  • получение биоактивных веществ и пищевых добавок методами микробного синтеза;
  • оценку качества и безопасности продуктов, санитарные требования, нормы и стандарты;
  • экологичные технологии, переработку вторичных ресурсов и принципы устойчивого производства.

Какие навыки дает программа

Слушатели научатся разбираться в биотехнологических процессах, выбирать методы лабораторного контроля, оценивать пищевые риски и учитывать требования правового регулирования. Отдельное внимание уделяется безопасности продукции, ферментации и контролю микроорганизмов.

Полученные знания пригодятся на пищевых производствах, в испытательных лабораториях, службах качества и организациях, разрабатывающих новые продукты и добавки.

Биотехнологи востребованы благодаря развитию функционального питания, ферментированных продуктов и экологичных производств. По вакансиям hh.ru и данным сервисов по поиску работы, зарплата специалиста обычно составляет от 60 000 до 120 000 рублей в месяц, а у опытных сотрудников и руководителей проектов может быть выше. Размер дохода зависит от региона, опыта и предприятия.

Освойте перспективное направление в удобном формате и получите диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий новую квалификацию.

Содержание курса:
Модуль 1 Введение в биотехнологию Определение биотехнологии: Исторический обзор и развитие биотехнологии. Основные направления и области применения
Модуль 2 Основы молекулярной биологии: Структура и функция ДНК и РНК. Генетическая информация и ее передачa. Принципы генной инженерии
Модуль 3 Микробиология продуктов питания: Роль микроорганизмов в производстве пищи. Полезные и вредные микроорганизмы. Методы микробиологического анализа
Модуль 4 Ферментация и ее применение: Процессы ферментации. Микробиальные клетки как ферменты. Примеры ферментированных продуктов (хлеб, йогурт, кефир)
Модуль 5 Генетическая модификация организмов (ГМО): Основы ГMO и их создание. Преимущества и недостатки ГMO. Примеры генетически модифицированных продуктов
Модуль 6 Продукция биоактивных веществ: Понятие и виды биоактивных веществ. Методы изоляции и анализа. Применение биоактивных веществ в пищевой промышленности
Модуль 7 Нанобиотехнологии в пищевой промышленности: Введение в нанобиотехнологии. Применение нанотехнологий для улучшения качества продуктов. Безопасность и регуляция
Модуль 8 Биотехнологические процессы в производстве пищевых добавок: Определение и виды пищевых добавок. Стратегии микробного синтеза. Примеры применения в устойчивом развитии
Модуль 9 Оценка безопасности продуктов питания: Основы рисков и их оценки. Правила и стандарты безопасности. Примеры случае возникновения опасных продуктов
Модуль 10 Экологические аспекты биотехнологии продуктов питания: Влияние биотехнологии на окружающую среду. Устойчивое сельское хозяйство. Перспективы использования вторичных ресурсов
Модуль 11 Правовое регулирование и этика биотехнологии: Национальные и международные нормы и стандарты. Этические аспекты разработки и применения биотехнологий. Инициативы по информированию потребителей
Модуль 12 Перспективы и тенденции в биотехнологии продуктов питания: Новые технологии и их внедрение. Тренды потребления и перспективы рынка. Будущее биотехнологии в пищевой промышленности
Как проходит обучение?

Обучение проходит на образовательной платформе Академии МАПС

В учебно-лекционный материал может входить:

  • Презентации
  • Видеоматериалы по изучаемой теме (не во всех курсах, уточняйте у менеджера)
  • Библиотека
  • Комментарии экспертов
  • Законодательная база
  • Наглядные пособия
  • Методические рекомендации

В некоторых курсах Академии МАПС необходимо выполнять домашние задания, которые проверяются преподавателями.

По окончании обучения необходимо пройти итоговое тестирование, на которое дается 10 попыток. В случае несдачи теста попытки обновляются.

Необходимые документы для обучения

- Наличие высшего или среднего образования

- Паспорт

- Диплом

- СНИЛС

- Свидетельство о заключении брака (если менялась фамилия)

Документы, которые вы получите
Диплом о профессиональной переподготовке

По окончании обучения по программе «Биотехнология продуктов питания» вы получите диплом о профессиональной переподготовке. Документ вносится в реестр ФИС ФРДО.

Документы об образовании отправим бесплатно почтой в любую точку России
Беспроцентная
рассрочка
на 12 месяцев без первоначального взноса
tinkoff logo
Налоговый
вычет 13%
поможем вернуть за оплату обучения

Обзор образовательной платформы МАПС

девушка
Оставить заявку на прохождение курса профессиональной переподготовки

«Биотехнология продуктов питания»

Стоимость обучения
14 000 ₽
Продолжительность курса
3,5 месяцев (520 часов)
Отзывы наших клиентов

Иркутск,

Прохожу курс повышения квалификации дистанционно. Удобная платформа, понятная подача материала, доступ к записям и поддержка кураторов. Обучение занимает немного времени, но даёт нужные практические навыки. Рекомендую тем, кто хочет совмещать учёбу с работой.

Отзыв из:

Отзыв был
полезен?

0 0

Видеоотзыв
от клиента

Отзыв был
полезен?

802 4

Иркутск,

Давно не работала по первой специальности,обратилась в МПИ при академии .Моим куратором является Евгения. Я, буквально, счастлива,что обратилась в порядочную

организацию. Все четко, все вовремя. На второе повышение квалификации получила приличную скидку.В течение двух недель после получения диплома нашла себя в реестре и после ,дня через четыре, появилась запись в Госуслугах. Я очень за это переживала.Обучающего материала выслали достаточно . Материал подобран хороший ,все четко,по делу ,без "воды", все собрано в конспекты,легко ориентироваться. Спасибо огромное за добропорядочное отношение к ученикам!

Отзыв из:

Отзыв был
полезен?

714 5

Иркутск,

Все быстро, четко и слаженно по всем вопросам!

Отзыв из:

Отзыв был
полезен?

845 13

Часто задаваемые вопросы

Дистанционное обучение - это вообще законно?
Дистанционное обучение также носит название обучения с применением дистанционных технологий (электронное обучение). Такое обучение закреплено в Федеральном законе «Об образовании» от 29.12.2012 года № 273-ФЗ (ред. от 29.12.2017 года) и Приказе Министерства образования и науки РФ от 23 августа 2017 года № 816 «Об утверждении Порядка применения организациями, осуществляющими образовательную деятельность, электронного обучения, дистанционных образовательных технологий при реализации образовательных программ» (зарегистрировано в Минюсте России 18.09.2017 года № 48226). Многие ведущие ВУЗы страны, в том числе и МГУ им. М.В. Ломоносова, реализуют программы обучения с применением дистанционных технологий. При этом важно иметь в виду, что форма получения образования никак не отражается в получаемых документах об образовании.
Как проверить подлинность вашей лицензии?
Проверить подлинность нашей Лицензии Вы можете на сайте РОСОБРНАДЗОРА в сводном реестре лицензий на образовательную деятельность, пройдя по ссылке: https://obrnadzor.gov.ru/gosudarstvennye-uslugi-i-funkczii/gosudarstvennye-uslugi/liczenzirovanie-obrazovatelnoj-deyatelnosti/svodnyj-reestr-liczenzij/
Укажите ИНН Академии: 3811469945
Что такое ДПО и кому подходит такое обучение?
Дополнительное профессиональное образование (ДПО) — это форма обучения, которая позволяет специалистам обновлять, углублять или получать новые профессиональные знания и навыки, необходимые для работы или карьерного роста. В отличие от базового образования, которое даёт стартовую квалификацию, ДПО направлено на практику и быстрое применение в работе. Оно помогает оставаться востребованным, осваивать новые направления и адаптироваться к изменениям в профессии.

К освоению дополнительных профессиональных программ допускаются:
- лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
- лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование

Обучение может проводиться в очной, заочной или дистанционной форме. Важно выбирать образовательные организации, имеющие лицензию на образовательную деятельность.
Как начать обучение? (Пошаговая инструкция)
Шаг 1. Выберите и приобретите курс
Ознакомьтесь с программами повышения квалификации или профессиональной переподготовки и оформите покупку выбранного курса.

Шаг 2. Отправьте сканы документов менеджеру
Направьте необходимые документы (список уточните у менеджера) в отсканированном виде ответственному сотруднику.

Шаг 3. Получите доступ к учебным материалам
Менеджер отправит вам ссылку на учебный материал.

Шаг 4. Зарегистрируйтесь на образовательной платформе
Перейдите по полученной ссылке и пройдите несложную регистрацию — это откроет доступ к курсу.

Шаг 5. Приступите к обучению
После регистрации вы сможете сразу начать изучение материалов в удобном для вас темпе.

Шаг 6. Пройдите итоговое тестирование (по желанию)
По завершении обучения вы можете пройти тестирование — оно поможет подтвердить полученные знания.

Шаг 7. Получите и проверьте макет документа
После успешного завершения курса вам направят макет или скан документа об обучении. Внимательно проверьте корректность данных:
- ФИО;
- название программы;
- количество часов;
- наименование организации;
- дата выдачи;
- основание выдачи документа.
Если найдёте ошибки, сообщите об этом менеджеру для внесения исправлений.

Шаг 8. Сообщите данные для отправки оригинала
Чтобы получить оригинал документа Почтой России, предоставьте следующие сведения:
- ФИО получателя;
- полный почтовый адрес (с индексом).

Шаг 9. Отслеживайте отправку
Вы получите трек номер для отслеживания отправления. Используйте его, чтобы следить за статусом доставки на сайте Почты России.

Шаг 10. Заберите документ
Когда посылка прибудет в ваше почтовое отделение, получите оригинал документа, предъявив паспорт.
Нужно ли приезжать в институт лично?
В большинстве случаев не нужно приезжать в институт при дистанционном обучении — подача документов, учёба и аттестация проходят онлайн.
Но есть исключения: для некоторых специальностей (например, медицины, педагогики по отдельным профилям), более точную информацию Вы можете уточнить у менеджера / куратора.
Какие требования к поступающим на курс?
1. Образование. Согласно части 3 статьи 76 ФЗ №273-ФЗ, к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются:
    - лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
    - лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
    Для студентов, ещё не получивших диплом, может потребоваться справка из учебного заведения, подтверждающая факт обучения.
2. Гражданство. На обучение принимаются граждане Российской Федерации, иностранные граждане и лица без гражданства, в том числе соотечественники за рубежом.
3. Дополнительные квалификационные требования. По отдельным программам могут предъявляться дополнительные требования к квалификации поступающего, включая наличие образования или профессиональной подготовки по конкретным группам специальностей, соответствующим направлению обучения. Эти требования отражаются в общих положениях образовательных программ.
Я учусь в вузе (студент). Могу ли я пройти обучение у вас?
Да, студент вуза может пройти обучение по программам дополнительного профессионального образования (ДПО), в том числе в дистанционном формате. Согласно Федеральному закону №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются не только лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование, но и те, кто находится в процессе их получения.
Удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной переподготовке) будет выдан только после получения основного образования (диплома вуза или колледжа).
Рекомендации для студентов при дистанционном обучении
1. Составьте расписание. Выделите в графике время для занятий — старайтесь придерживаться привычного учебного ритма.
2. Организуйте рабочее место. Найдите тихое место без отвлекающих факторов, подготовьте всё необходимое для учёбы.
3. Соблюдайте режим дня. Спите 7–8 часов, правильно питайтесь, делайте короткие перерывы и включайте физическую активность.
4. Изучайте материалы систематически. Не откладывайте всё на последний момент — распределяйте нагрузку равномерно.
5. Используйте технические возможности. Заранее проверьте интернет-соединение, настройки платформы, работу микрофона и камеры. При проблемах обращайтесь в техподдержку.
Что нужно для обучения в дистанционном формате?
Для обучения в дистанционном формате подойдет: компьютер, ноутбук, планшет, телефон. Также необходим стабильный доступ в интернет.
Чем отличается профессиональная переподготовка от повышения квалификации?
1. Профессиональная переподготовка – это получение новой специальности. Например, был юристом прошел переподготовку стал бухгалтером. Профессиональная переподготовка приравнивается ко второму высшему или второму средне-специальному образованию, все зависит от того, какое образование у слушателя ,поступившего на обучение к нам: высшее или среднее.
2. Основная цель повышения квалификации — дать актуальные сведения о нововведениях в профессии, обучить работе в новой программе или на новом оборудовании. В некоторых сферах, например в сфере здравоохранения, повышение квалификации обязательное – без него сотрудника могут отстранить от работы.
Преимущества дистанционного обучения в МАПС:

Круглосуточная
техподдержка по любым вопросам

Бесплатная пересдача контрольного тестирования

Занимайтесь на компьютере или смартфоне в любое время и в любом месте

Обучайтесь в ускоренном режиме в зависимости от ваших возможностей

Без отрыва от работы и трат времени и денег на дорогу

Круглосуточный доступ к учебным материалам

Лицензия на оказание образовательных услуг
№ лицензии: 11048

Выдана: 22 октября 2020 года

Лицензия лист 1
Лицензия лист 2
Лицензия лист 3
Лицензии и сертификаты
Лицензия лист 1
Лицензия лист 2
Лицензия лист 3
Лицензия лист 1
Лицензия лист 2
Лицензия лист 3

Оцените качество информации на странице:

Средняя оценка: 4.8 (562 голосов)
наши контакты

Адрес:Иркутск, ул. Степана Разина,
дом 6, офис 405

Режим работы:пн-пт, с 09-00 час. по 18-00

seo@maps-edu.ru Задать вопрос →